原料

鸡蛋: 一只， 西红柿: 一个， 盐: ， 料酒: ， 糖: ， 醋: ， 淀粉:

步骤

1西红柿洗净顶部切十字花 放到开水里烫半分钟去皮（我有的时候懒了就不去）之后 切成小块备用

2鸡蛋加少量料酒和盐打散备用

3热锅倒油 油热后加入准备好的鸡蛋 微微凝固的时候划散 盛出

4继续倒油 把准备好的西红柿倒入翻炒  西红柿炒出红油软烂之后加一勺糖 三分之一勺的醋 一丢丢盐 翻炒一会儿

5倒入炒好的鸡蛋 和西红柿一起烧50秒左右

6淀粉兑水 倒入锅中勾芡 盛出

7做好啦！

小技巧

无