优选猪扒: ， 鸡蛋: ， 蔬菜包: ， 酱料包:
1将猪排洗净，用刀背拍松两面，吸干水分；将盐和胡椒粉撒在两面，并均匀涂抹；
2将猪排两面依次均匀裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠；
3倒入全部食用油，中高火将油烧至5成热，关小火，放入猪排，开始煎炸，煎至两面金黄即可出锅；
4将出锅的猪排放在厨房用纸上，吸除多余油脂；切条装盘，配合大猫猪扒酱食用。
更多惊喜和详情，请关注我的小店“大猫厨房”吧！