虾: 20只， 蒜: 10瓣， 料酒或威士忌: 5勺， 生抽: 2勺， 橄榄油: ， 黑胡椒末: 半勺
1把虾劈开背
2橄榄油小火烧热，下蒜蓉，稍稍煸炒一下
3把虾放进去炒几下，中火盖锅盖闷十几秒
4酒加生抽，少许盐，水一勺。打开锅盖浇进去。盖锅盖烧干汤汁焖熟虾即可。