话梅小姐爱上二师兄

原料

小排: 400克, 玉米淀粉: 适量, 花雕酒: 适量, 盐: 适量, 话梅: 6粒, 大葱: 几片, 老抽: 几滴

步骤

1洗净,控干。

2加适量盐,轻轻抓揉至微微发粘,这个步骤美其名曰按摩,一为入底味,二为增加肉的弹性,锁住水分。

3加入淀粉,抓至均匀,静置五分钟。

4热锅,煎至两面金黄。

5烹入花雕酒,放入大葱,滴入几滴老抽,加入提前泡上的话梅,炖炖炖。

6正在沐浴的话梅小姐

7话梅小姐牵手二师兄,开始演绎缠绵悱恻的青涩味蕾故事。

小技巧

我也是闲得,菜谱功能一直摞荒,今晚酒后过来开光。


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