原料

花哈: 适量， 韩国辣酱: 两勺， 蒜末: 适量， 葱花: 适量， 姜丝: 适量， 料酒: 3汤勺

步骤

1✔️把花哈放盆里泡十分钟，放些盐和香油吐吐泥沙。 ✔️用手搓干净壳上的附着物（我有强迫症，一般都搓的很用力也很久?） ✔️将洗净的花哈放到沸水里煮，待花哈全部张开捞出来备用。（煮好的花哈冲洗会把泥沙冲洗的更干净噢） ✔️热锅冷油，放姜末蒜末和葱末爆香。放入两勺韩国辣酱，炒匀、放入煮好的花哈。炒匀，每个花哈都有辣酱为止。导入适量料酒拌匀，根据爱好放入适量盐调味即可出锅！

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小技巧

简单易学。