蘑菇: 150g， 油豆腐: 150g， 肉末: 50g， 洋葱: 50g， 油: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 葱: 适量
1油豆腐先下开水焯一下，去掉多余的油份;捞起沥干备用；
2蘑菇洗净对半切开；
3热油锅，先下肉末和洋葱丁炒香；
4倒入香菇一起炒匀；
5蘑菇软身时加入油豆腐一起炒匀；
6调入盐和生抽调味，上锅前撒点葱花即可！
把油豆腐先焯一下，去掉多余油份，吃得更健康些！