原料

蟹棒: 2根， 意大利面: 3把， 希腊酸奶: 100克， 硬质奶酪: 50克左右， 樱桃番茄: 8个左右， 橄榄油: 适量， 黑醋: 一点点， 糖盐: 自己看着办， 黑胡椒: 适量

步骤

1意面按照包装上时间煮熟。 番茄洗净切半。 蟹柳如果可以直接吃的就直接切段。不行的请自己炒水。

2意面捞出后拌一点橄榄油和黑醋。 奶酪切小块。放入意面中拌一拌，让温度可以微微融化奶酪。

3再放入番茄，蟹柳，希腊酸奶拌匀

4最后撒一点现磨胡椒。还可以根据自己口味糖和盐调味

小技巧

1.关于奶酪。我图片里的是曼切格奶酪，西班牙买的，一款硬奶酪。类似的咸味硬奶酪都可以，比如帕玛森。或者咸味半软的，比如非达芝士，或者我觉得布里奶酪也可以。主要是不要太软了就完全融化了，我喜欢有奶酪块，伴随着咬开迸发咸味。 2，关于番茄。樱桃番茄最合适了，比较甜爽。和圣女果的带有酸味是不太一样的哦。 3，关于意面。原则上短面都可以，我用的管面因为我只有这个了，其他的笔管面螺丝面都可以。长面一般不适合拌色拉。