椰丝: 100克, 黄油: 50克, 细砂糖或糖粉: 50克, 低粉: 35克, 牛奶: 20克, 蛋黄: 2个, 奶粉: 15克, 椰丝(分量外用): 15克左右
1黄油软化加细砂糖搅拌均匀(隔热水融化也可以,只要把细砂糖混合均匀就可),加牛奶继续搅拌均匀。
2把蛋液分次加入步骤一里搅拌均匀,把奶粉,低粉,椰丝一起放入,用手搅拌均匀。用手掐一个小面团,搓圆大概2~3厘米左右,在椰丝里滚一下,让面团外部沾满椰丝。(这个步骤的椰丝是分量外的哦,滚完这些面团大概需要15克左右)
3搓好椰丝球后,烤箱预热180度,上下火,中层,烤15-20分钟左右。
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