原料
鸡蛋: 一只(50g左右带壳)， 低筋面粉: 120g， 植物油: 30g， 白砂糖: 25g， 炼乳: 10g， 椰丝A: 10g， 椰丝B: 适量， 泡打粉: 2g
步骤
1鸡蛋打散加入油、糖、炼乳混合均匀
2过筛的低粉与泡打粉混合均匀，加入1
31中继续加入椰丝A，混合成团
4然后类似蔓越莓饼干，这步就把面团整形成一个长条立方体，用保鲜膜包好放入冷冻室冷冻1个半小时
5取出切片，要尽量厚薄均匀噢~然后放入椰丝B中滚一圈使得表面裹满椰丝，放入烤盘，然后就可以放入预热好的烤箱啦！165度20分钟出锅
6好开心~好次~~
小技巧
1.关于材料用量，大家完全可以根据自己的喜好做些修改，比如说，觉得面团太软了可以再加些面粉之类的;(我觉得这个甜度刚好) 2.关于冷冻时间，可能是因为植物油的原因，不那么容易冻住，1个半小时感觉刚好，大家可以根据自己的情况调整冷冻时间。而且植物油的面团整形真的不太容易，切到后来越变越软，就出现了成品中的梯形; 3.厚薄要控制好哇、我这次差点一盘装不下，以至于烘焙的时候膨胀成一堆，不过没太大影响 ps.祝各位烘友们天天烘焙出惊喜！！！
