原料

山姆厨房冰岛红鱼片: 1片， 蒜末: 2大勺， 洋葱丁: 2大勺， 盐: 1/2茶匙， 黑胡椒: 少许， 甜椒粉: 一勺， 干百里香: 1小勺， 橄榄油: 1小勺， 菠萝: 半个， 黄瓜: 1根， 洋葱: 半个， 红甜椒: 1个， 薄荷叶: 一把， 柠檬汁: 一勺， 盐: 少许

步骤

1所有材料准备好，我使用的是山姆厨房冰岛红鱼片。

2红鱼片洗干净擦干水分，斜切成2份。

3大碗里放入甜椒粉，洋葱丁，蒜末，干百里香，盐和黑胡椒混合制成腌料。

4放入红鱼片按摩均匀，放冰箱腌制20分钟。

5制作菠萝SALSA: 菠萝，黄瓜，洋葱，红椒切成细碎的小丁。薄荷叶切碎。

6在大碗里放入所有材料，加少许盐，一勺柠檬汁搅拌均匀。菠萝SALSA就做好了。

7平底锅放橄榄油加热，腌制好的红鱼片下锅两面煎5分钟左右至鱼片熟透。

8趁热装盘，鱼片上浇上一大勺菠萝SALSA即可。