意面: 1把， 油浸洋蓟: 5-6瓣， 香肠: 1根， 干辣椒: 1颗， 青酱: 适量， 橄榄油: 适量， 研磨黑胡椒: 适量， 欧芹碎: 适量
1热水煮沸下意面，7分钟大概是普遍认定，但还是仔细看看买回的意面包装上的指示吧；香肠切片，洋蓟切掉头
2煮意面的时候，同时热锅，倒入橄榄油和少许洋蓟罐里的油（各种香料在里面，光是闻味道就醉了），干辣椒剪碎下油锅炒香，加入香肠和洋蓟翻炒，关火
3意面冷水里稍稍浸泡一会儿，捞干后放入锅里，加青酱一起翻炒，装盘后撒一点研磨黑胡椒和欧芹碎