烤山药片

原料

山药: 1根, 橄榄油: 5克, 椒盐粉: 适量

步骤

1山药削皮(记得带手套,或者拿个厨房纸捏着)我用的很细的铁棍山药,觉得太小了下次试试粗的。

2烤盘铺上锡纸,刷一层薄薄的油,我用的橄榄油,也可以换成花生油等,一定要抹,不然等下山药容易粘在锡纸上。(忽略盘上的渣渣,烤了好几次了)

3继续用削皮刀把山药削片,直接削到抹了油的锡纸上,我是手尽量不碰山药。

4码盘后再薄薄刷层油,不要多。进烤箱100度,烤10分钟。

5出炉啦,记得撒上椒盐或其他你喜欢的调味粉!香脆好吃,再来一盘吧。


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