原料

鳕鱼: ， 蟹味菇: ， 嫩豆腐:

步骤

1鳕鱼撒适量姜丝，滴2滴料酒去腥

2蟹味菇去根洗净 汆熟

3豆腐铺盘底，撒酱油

4堆上鳕鱼+姜丝

5铺一层豆腐，撒酱油

6入锅蒸12-15分钟，堆上蟹味菇，撒盐少许

7热锅热油爆葱花蒜 至出香味，淋上