抹茶粉(青岚): 20g, 炼乳: 20+80g, 自制酸奶: 200g, 淡奶油: 370g, 朗姆酒: 2小匙, 绵白糖: 2小匙
1抹茶粉倒入20克炼乳中拌匀
2加入剩下的80克炼乳,拌匀
3加入朗姆酒拌匀
4加入酸奶拌匀
5淡奶油加入2小匙绵白糖打发到硬性(即可裱花)状态
6将抹茶酸奶液加入淡奶油中拌匀,放冰箱冷冻
7新买了个小冰淇淋勺,还没用熟练。
加了酸奶后,青岚的颜色没有那么绿了。