荞麦面: 80克， 黄瓜: 半根， 醋: 适量， 生抽: 适量， 白糖: 1勺， 盐: 适量， 香油: 2勺
1荞麦面放入冷水中煮沸 后再加入冷水煮8～10分钟直至面中没有硬芯
2将面捞出用冷水浸一下 （注意要用熟水） 黄瓜擦丝
3加入生抽，醋，香油，白糖，盐，黄瓜丝 均匀调拌