鸡腿: 2只， 彩椒: 1个， 大青椒: 1个， 香芹: 2株， 香葱: 2两， 姜蒜: 适量， 花椒粒花椒面: 适量， 油辣子: 适量
1把洗净的鸡腿放白水煮，加姜和花椒粒，大概煮10分钟！
2鸡腿凉冷，不要用冷水冲，凉冷用手撕成丝
3现在加切成两㎝长的香芹，葱，切丝的彩椒，青椒,花椒面，蒜泥，姜泥，油辣子，鸡精，盐适量加入
4和匀！之前煮鸡腿的汤可以做鸡汤面，鸡汤饭，也可以加青菜烧汤！！！
我的这个量适合一两个人，人多了可以直接用一只鸡，不过煮鸡的时间也要延 长，可以用高压锅煮！ 鸡腿煮熟后自然冷却！ 葱和香芹用菜刀多拍拍再切香味更容出来，也不用水去汆！