豆腐: 一块， 五花肉: 250克， 豆瓣酱: 郫县豆瓣酱适量， 洋葱: 半个， 青椒: 1个， 大蒜: 4瓣， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 红椒: 1个
1将五花肉先焯一下水，煮至半熟，然后切片
2葱姜蒜适量备用，洋葱切丝，青红辣椒切菱形块。千页豆腐切片。
3中火，将肉放入，炒至出油，将肉捞出，然后放入葱姜蒜，郫县豆瓣酱炒出红油，将肉再次放入，并放入豆腐，胡萝卜
4加入青红辣椒，翻炒片刻，加入料酒生抽盐，
5将洋葱放在干锅底部，然后将才盛入干锅中。搞定