米粉: 一个人的量， 胡萝卜: 半根， 黄瓜: 半根， 生菜: 少许， 各种调味品:
1胡萝卜切圆片，黄瓜切片，生菜随意撕开。
2米粉放入沸水中煮三分钟捞出过凉水，胡萝卜片下沸水煮个几分钟嘛，捞出放一边。
3准备调料，放少许蒜汁酱汁香油黑胡椒粉鸡精加香葱，搅拌均匀。
4切点小蒜片小姜片，平底锅放点点橄榄油，放入姜蒜片爆香后放入所有蔬菜，炒个两三分钟下米粉，混合均匀后将调料倒入。
5最后放点榨菜，拌一拌，搞定！