原料

紫薯: 半个， 香蕉: 半根， 全麦吐司: 两片， 牛奶: 适量， 鸡蛋: 一个

步骤

1紫薯和鸡蛋上蒸架蒸十分钟，紫薯取出加入牛奶捣成泥状，鸡蛋切成四瓣儿，香蕉切成圆片。

2吐司平底锅加热至两面焦黄酥脆（我没有面包机）

3将紫薯泥均匀涂在两片吐司上，其中一片放上香蕉片，再放上鸡蛋，另一片盖上去，压一下，多半腰斩在对折。