榴梿肉: 400g， 白砂糖: 50g， 蛋黄: 3个， 牛奶: 200g， 淡奶油: 350g， 白糖: 30g
1蛋黄加白糖打散，加入牛奶，搅拌均匀，小火加热，不用煮开，边煮边搅拌，稍显浓稠就行
2离火后晾凉后，加入榴莲肉泥搅拌均匀，要细腻的话可以用料理机搅打一下。
3淡奶油加糖打至6、7分发，与榴莲糊混合，入模冷冻。