香油: 1勺， 盐: 1勺， 生抽: 2勺， 醋: 4～5勺， 花椒油: 适量， 面条: 适量， 葱: 一根， 蒜瓣: 5～6个， 生姜: 和蒜瓣的量差不多， 黄瓜: 2根， 芝麻: 适量， 花生: 适量， 芝麻酱: 多一些（更香）， 白糖: 1勺
1面条煮熟后捞出，花椒放油锅里炸出味关火。将花椒油浇在面条上，使每一根面条都能均匀的抹上油。
2这一步全是配料:①芝麻酱用凉开水搅拌后备用；②蒜瓣和去皮生姜放入盐，剁成泥之后加入醋、生抽、香油备用；③黄瓜切丝、葱切圈儿、花生用刀压碎、芝麻、白糖装盘备用。
3放了黄瓜丝、葱花、花生碎、芝、白糖，没放蒜汁儿和芝麻酱是这样滴↑
4放了蒜汁儿和芝麻酱，大功告成！
喜欢吃麻一点的，还可以放些麻油！