韭黄: 半斤， 鸡蛋: 4个， 蒜: 1片， 花生油: 适量， 盐: 适量
1韭黄洗净切成段
2鸡蛋打匀，放少量的花生油和盐搅拌均匀
3开油锅烧热，小火放鸡蛋炒半熟，盛起
4往锅里放油烧热，放入蒜爆香，然后放入韭黄翻炒，➕少水，盖锅盖焖1分钟
5放盐翻炒后加入鸡蛋，继续翻炒一下，即可上碟