红萝卜: 适量， 红皮花生或花生: 适量， 盐: 适量， 米醋: 适量， 白糖: 适量， 红油: 适量， 菜籽油: 适量
1红萝卜用薰衣草刀法切厚片，晾晒一天 收水汽 洗净用厨房纸查去水切小粒，洒一点盐拌匀（萝卜的甜微微有点咸）。
2花生洗净沥水，冷油下锅酥花生，沥去油凉凉备用。
3把油酥花生倒进红萝卜里，放糖醋 红油（是油辣子上面的那层）。拌匀就可以开吃了