最好吃的炒红果

原料

红果 1000g: , 苹果三个(中间个头): , 白糖1000g: , 盐2g: , 干桂花少许(可忽略): , 水300g:

步骤

1现将新鲜的红果洗干净,用小刀切开,去核、去蒂,这个过程需要大家耐心完成!

2将苹果去皮!

3再将苹果切成小块!

4锅里放入水煮开!

5放入白糖小火煮开!

6放入红果中火煮十分钟!

7再放入苹果碎,煮十分钟,如果买的红果比较硬,就再煮十分钟!

8看着汁液越来越少,并且透明,放入干桂花,搅拌均匀就OK了!等炒红果完全放凉,放到容器里,放冰箱冷藏,随吃随盛,如果一次做的多也可以冷冻,等吃之前解冻回温!

小技巧

煮的过程中,一定要调节火候大小以免糊锅底!


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