原料

鸭胸肉: 适量， 生菜: 适量， 紫甘蓝: 适量， 草莓: 适量， 黄番茄: 适量， 小米椒: 适量， 青柠: 适量， 黑醋: 适量， 蜂蜜: 适量

步骤

1鸭胸肉洗净吸干水分，用黑椒粒和盐腌制

2将腌制好的鸭胸肉放入锅中加，先把带皮的一面朝下，煎至金黄后翻面再煎至金黄色

3把鸭胸放入烤箱，温度180度，烤制15分钟

4将水果切半，蔬菜切丝

5把黑醋加入锅内，再加入草莓和小米椒，最后加入蜂蜜，熬煮至香味浓郁

6将烤好的鸭胸肉切片放入盘中，淋上草莓酱黑醋汁，加入蔬菜丝，美美地摆盘

小技巧

1.  水果不必拘泥于草莓，可以选择应季水果，最好是酸甜味道的水果。 2. 熬酱汁时放蜂蜜是为了增加酱汁的黏稠度，如果不喜欢太甜，可以适量少放。