1土豆蒸熟（煮熟，烤熟随你）咋成泥分两份一份做咸香味，一份做甜的芝士味。
2咸香：锅里热油，倒入青椒丁，胡萝卜丁等蔬菜丁和火腿或午餐肉或腊肉或香肠丁。炒一会，加入土豆泥，加盐，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉一起炒啊炒，拌啊拌，可以加点香油再，差不多就可以出锅了。喜欢有锅巴的多炒会~
3芝士味：土豆泥里加入煮熟的蛋黄拌匀加入沙拉酱，有奶油的加一些奶油，可以加入煮熟的玉米青豆或者生的胡萝卜丁，黄瓜丁，芝士丁剩下的蛋白也切丁加入。一起搅拌。最后表面铺上马苏里拉奶酪（没有的话就将就用一般的芝士吧）放入烤箱烤个5-10分钟。具体多少度我忘记了。。大概就150-180吧随意点，不用那么在意细节 ＠(￣-￣)＠~叮~~开吃！