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原料
银耳: 半朵, 黄桃: 3个, 枸杞: 数粒, 冰糖: 6粒, 蜂蜜: 适量, 百香果: 1个
步骤
1泡发好的银耳,切丁或者剁碎,因为我用的糯耳,胶性好所以只做了半朵。另外一半可以装入保鲜袋放冰箱速冻起来,下次随时用即可。
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2黄桃化冻后切片或者切丁都还行
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3我个人切片的,切片比较入味~吃起来口感也好~
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4冰糖功效化痰,可以适当放一点,或者不放都可以。甜度是用后期的蜂蜜调味。
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5锅内倒水,加入银耳,大火一刻钟,银耳煮出滑滑的感觉就可以放黄桃和冰糖了。 再中火半个小时左右,熬出银耳的胶质,就可以放枸杞了。 枸杞洗净放入锅中,汤开锅即可关火啦? 喜欢浓一些的就多熬一会,这个根据自己的喜好即可~~
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6银耳汤在锅中放凉,大约30-40℃,就可以放入蜂蜜调味了。
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7新鲜百香果,打开将种子和果汁统统倒进去,据查百香果的种子对身体也有好处哦。
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8大功告成,放凉后,收纳好放入冰箱
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9夏天来一碗冰凉的银耳汤,健康营养又美味~
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10出行时放到杯子里,加水,再来几颗黑枸杞~喝前摇一摇~黄与紫的完美搭配,养颜又养眼了(。ò ∀ ó。)
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小技巧
还可以将速食燕麦拿热水泡好,做的浓一些。然后加入银耳水果汤,就成了银耳水果羹啦!!燕麦也可以换成西米,但是西米就好好熬一熬了比较麻烦~