挂面: 100克， 火腿肠: 1根， 胡萝卜: 1根， 大蒜: 5小瓣， 香葱: 2根， 辣椒面: 少许， 花椒: 少许， 酱油: 适量， 醋: 适量
1火腿肠、胡萝卜切细丁，大蒜拍开切碎，花椒切碎。
2油热，胡萝卜下锅，随后火腿肠，炒一分钟左右。
3面煮好，铺上炒好的火腿肠、胡萝卜，洒上辣椒面、花椒、大蒜，倒适量酱油、醋，热油泼，洒上葱花，完工，哈哈。