原料

油麦菜: 把， 大蒜: 瓣， 盐: ， 豆豉鲮鱼罐头:

步骤

1豆豉鲮鱼罐头倒出，鱼撕小块。

2油麦菜根和叶分开。

3叶

4切点蒜爆锅。

5先用蒜爆锅，下菜根，后下叶，最后下豆豉鲮鱼，迅速翻炒，起锅前给点鸡精。

6完美！

小技巧

翻炒过程要迅速，要不然就没有口感了。豆豉鲮鱼罐头很咸，基本不用再放盐了！