原料

豆豉鲮鱼罐头: 一盒， 苦瓜: 一根， 葱姜: 少量

步骤

1苦瓜一根，两个人的量差不多，人多可以增加。去掉瓤子，切好

2葱姜切好备用

3豆豉鲮鱼罐头半罐，一般我都用一半，全放在里面太咸了。

4热锅少油，葱姜炝锅，放入鲮鱼和豆豉，用铲子把鱼弄散，但不要弄的太小块。

5出来味道就倒入切好的苦瓜，加一点水。喜欢吃脆的可以少放水，少炒一会。出锅的时候放少量盐，因为鲮鱼罐头就有咸度了。

小技巧

绝对的快手菜，15分钟搞定。