挂面: 2人份， 菠菜: 3棵， 虾: 6-8只， 鸡蛋: 2个， 葱姜蒜末: 适量， 葱花: 少许， 熟黑芝麻: 少许， 盐、花椒粉、生抽、食用油: 适量
1平底锅倒入少许油，加入葱姜蒜末爆香，放入菠菜、虾，翻炒，加入花椒粉、盐、生抽适量，出锅。
2平底锅倒入少许油，打入鸡蛋，正反面煎好，出锅。
3锅里烧水，水开后下面，煮熟即可，面条软硬取决于时间长短，依据个人喜好控制好时间。
4面捞入碗中，将炒好的菜和煎蛋摆在面上，浇入面汤，撒少许黑芝麻和葱花，食用即可。
抱歉第一次下载应用，所以没能提前想到每一步拍下照片，下次会梗详细的。