原料

冬阴功汤的底料: ， LOBO冬阴功酱: 3大勺， LOBO鱼露: 1勺（按实际情况定）， 俏果椰浆: 2勺（按实际情况定）， 香茅草: 1-2根（不用很多）， 柠檬叶: 4片， 干良姜: 1片， 小米椒: 2个（按实际情况定）， 青柠檬: 半个， 食材: ， 虾: 10条， 鱿鱼: 适量， 鱼丸: 适量， 草菇（我用另外一种代替）: 适量， 米粉: 两人份， 番茄: 一小个（自己买太大导致后面很酸呀）， 高汤或清水（我用鸡汤）: 要煮汤粉就多些， 香菜: 适量， 糖: 少量（按自己喜欢调节）

步骤

1食材先准备好，小米椒切段，番茄切片，米粉，香料用冷水洗一洗

2准备工作做得差不多了，锅微热后倒入少量的油，烹入香茅草片和干良姜片，柠檬叶翻炒一下

3盛入三大勺冬阴功酱翻炒

4倒入熬好的鸡汤、对半切开的小番茄、大虾、鱼蛋，水开后放菇，米粉，鱿鱼，青匙

5放入小米椒，鱼露，少量的糖和盐，等味道出来后，放入椰浆，挤上青柠檬汁

6放上香菜，就可以上桌啦

小技巧

1.如果是鲜草菇建议焯一下水 2.柠檬建议得用青柠檬，味道才正宗 3.冬阴功汤可以购买冬阴功酱，如果不确定自己是否喜欢，可以先购买固体汤块尝试，比较经济划算 4.米粉可加可不加，也可以换成拉面或者乌冬粉，但煮粉的时间把握好，别糊了，汤也就不好喝了