全麦面包: 70g， 口蘑: 50g， 洋葱: 10g， 菠菜: 50g， 盐: 2g， 黑胡椒: 2g， 橄榄油: 5g， 甜辣酱: 2g
1全麦面包切片，放在平底锅中烤到两面焦黄。
2口蘑洗净后切片，洋葱切丝备用。
3平底锅预热，抹少许橄榄油，放入洋葱翻炒。
4洋葱丝炒软后放入切好的口蘑，出锅前加少许盐和黑胡椒调味。
5将炒好的洋葱丝和口蘑铺在全麦面包片上。
6菠菜洗净焯熟后切碎，加一些橄榄油和辣酱调味。将调好味的菠菜放在洋葱上，蘑菇三明治就做好了。