龙利鱼: 一条， 番茄: 两个， 洋葱: 半个， 小麦芹: 一小把， 黄油: ， 姜: ， 蒜: ， 迷迭香: ， 黑胡椒: ， 盐:
1龙利鱼化冻，用厨房纸吸干水分，切成2厘米见方的小块，加姜和黑胡椒腌制15到20分钟
2腌好后的龙利鱼，下入滚开的水中，在水二次滚开后，沥干水分，捞出鱼肉
3在炒锅内放入黄油，黄油稍微化开后，加姜，蒜煸香，后倒入洋葱，小麦芹，翻炒后加入番茄碎，迷迭香，番茄炒至软烂后，加入龙利鱼块，收汁前加入少许淀粉水，利于汤的浓稠
4最后，盛出放少许麦芹叶做点缀即可～