简单快手龙虾面

原料

龙虾尾: 一只, 西红柿: 2个, 洋葱: 半个, 葱: 少许, 姜: 少许, 酱油: 两勺, 黄油: 2 tbsp

步骤

1将龙虾尾巴清洗干净,再切成两半。 在超市直接买切好的也是极好的~

2洋葱切丝,葱切葱花,姜切片备用,西红柿切块(忘记照了):)

3热锅,放入黄油,之后放入龙虾,这时候记得肉的部分要贴在锅子上面。

4加入洋葱,西红柿,翻炒一下,加入酱油。不要炒的太久不然龙虾会老哦。可以加一些水,之后当做面的汤。这就是龙虾锅子,等下会再用到。

5另起一只锅,煮面条。这里可以随意煮方便面,或者挂面,干面都可以~ (这里另起一只锅的目的也是希望保持龙虾的鲜嫩,不要过分煮他,另外煮面条的汤比较浑浊,用同一只锅子会影响最终口感。)

6面条快熟之后捞出来,放到龙虾锅子煮入味。

7最后出锅啦~ 是不是棒棒哒~

小技巧

不要煮太久哦,不然龙虾肉会老掉~


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