原料

西红柿: 2个， 面条: 一人份， 鸡蛋: 2个， 葱花: 适量， 盐: 适量， 猪油: 两勺， 鸡精: 一点点， 青菜: 2-3颗

步骤

1鸡蛋打散

2西红柿洗净顶部切十字

3放入开水锅中烫一下

4剥皮切块

5热锅放入猪油

6下入鸡蛋煎熟

7再下入西红柿煸炒出汁

8倒入开水烧开

9放入面条煮沸

10面条煮熟放入青菜煮熟

11调入适量的盐和鸡精调味即可

12出锅撒葱花