原料
蚕蛹: 300g， 彩椒: 1个， 香芹: 1棵， 葱 姜 蒜 芝麻 生抽: ， 蒜:
步骤
1把蚕蛹洗净，清水下锅煮。煮的时候可以加姜和葱段。大火煮开，小火煮3-5分钟。晾凉，用剪刀剪开，把中间黑色去掉。放入盐和十三香少量料酒拌匀，裹上干淀粉
2把彩椒，香芹等洗净，切段备用，彩椒滚刀切。香芹可以提前拿开水煮一下断生。
3锅内下油，5成热时把蚕蛹放入锅内，中火炸。如果裹淀粉裹后比较稀，记得蚕蛹单独分开入锅，否则容易粘在一起。
4锅内放少许油，放入花椒、姜丝、葱丝爆锅，放入彩椒和香芹，翻炒半分钟，加入少量生抽，继续翻炒，后加入蚕蛹和芝麻，翻炒后加入蒜末，炒香出锅。完美?
小技巧
尽量选用白芝麻，因为家里没有白芝麻，黑芝麻有点影响美观
