原料

猪皮: ， 青豆: ， 海米: ， 八角: ， 生抽: ， 米醋: ， 香油: ， 大蒜: ， 胡萝卜: ， 水:

步骤

1猪皮洗净

2锅中加水将猪皮放入抄水

3抄水后去掉猪毛 肥膘

4猪皮切丝 海米洗净 青豆泡好备用

5锅中加入适量的水烧开放入泡好的青豆 海米抄水去腥

6将所有材料放入高压锅中加水少少没过食材 炖煮20分钟

7皮冻煮好后再放入胡萝卜少煮片刻这样海米青豆猪皮冻就做好了 倒入容器中放入冰箱冷藏过夜第二天可以食用了

8将皮冻切片大蒜捣烂加入 生抽 米醋 香油拌匀直接蘸着皮冻吃即可