原料

鸡蛋: 2只， 米饭: 500g， 海苔: 适量大张， 胡萝卜: 1根， 日式大根: 1根， 黄瓜: 1根， 金枪鱼（水浸）: 适量， 火腿肠: 1根， 寿司醋: 适量， 蛋黄酱: 个人喜好适量

步骤

1鸡蛋打散摊饼，切条；黄瓜去皮切条、胡萝卜切碎末；大根、火腿肠切条备用。 米饭晾凉，拌适量寿司醋备用

2米饭均匀平铺在海苔上，食材依次叠放在三分之一处，米饭的薄厚决定了寿司卷的大小，依个人喜好取材。

3用竹帘用力卷起，一定要紧实，我第一次做手劲没掌握好，有些松，到后面切起来很麻烦

4利刀切卷，薄厚一致即可。然后就完毕啦