鸡腿: ， 糙米: ， 枸杞: ， 盐: ， 料酒: ， 葱: ， 姜:
1鸡腿肉剁成合适大小，用清水冲洗干净
2锅里烧水，水沸腾后将鸡腿块，葱、姜、料酒一起放入锅中，将鸡腿肉煮出血水后捞出
3糙米浸泡1小时，加水，用搅拌机打碎
4砂锅中放入足够量的水，加入糙米汤和鸡腿肉，和枸杞，大火烧沸后转小火，煲40分钟，鸡肉熟后放盐调味即可
由于汤锅中加了糙米，所以锅子沸腾后，汤水很容易外溢，所以一定要注意火候，盖子不要盖的太严，经常掀盖搅拌下防止米粘锅。