住肉末: ， 胡萝卜丁: ， 土豆丁: ， 姜末: ， 胡椒粉: ， 草菇老抽: ， 食用油: ， 干香菇:
1土豆切丁，胡萝卜切丁，肉切末，姜切末
2锅里倒少许油，倒入生姜末，肉末，翻炒均匀，至肉变色，加入土豆萝卜，加入豆瓣酱，一起翻炒
3加入少许开水，老抽，胡椒粉，大火烧开，小火慢炖。
4我用的是绿色挂面，直接下好，捞出来，过凉白开水，装盘，倒上炒好的酱。美味就做好啦