盐: 克， 辣椒: ， 鲜磨玉米面（非玉米淀粉）:
1新鲜尖辣椒摘洗干净。
2将辣椒剁碎。
3准备好新鲜玉米粒磨成的玉米面粉。
4加适量盐，搅拌均匀。
5搅拌至玉米面全部包裹辣椒。
6装入干净的泡菜坛子中，放在阴凉通风处密封保存，半个月后就可以吃啦！发酵后的榨胡椒风味独特！炒饭或者炒菜添加适量芳香四溢！