任意类型吐司 2-3片: , 生菜 2-6片: , 番茄 1个: , 鸡蛋 1-2个: , 培根 1-2片: , 芝士 2片: , 食用油 适量: , 沙拉酱 适量: , 黄油 适量:
1取板栗大小的黄油块放入平底锅中 小火加热至开始融化 随即将吐司铺入平底锅中烤香 在这个过程中尽量使黄油被吐司均匀地吸收 同时要注意翻底避免烤糊烤焦(吸收了黄油的吐司经过烘烤 香气和味道会更好 同时口感更酥脆 当然这一步并不是必须的)如果你喜欢融化了的芝士 就可以在这个时候 把芝士铺在2片吐司上(第3张吐司可不用铺) 待它稍微融化即可出锅备用 将吐司烤香这一步 女王不仅用了平底锅 微波炉 还用了烤箱。 平底锅的优点是节省时间 器具也相对普遍;千万不要用微波炉烤吐司 出来的吐司软塌塌不说 其口感绝对会让你失望;烤箱烤吐司首先要预热 这花费的时间比平底锅要长 不赶时间的朋友可以自动忽略;最后一种就是烤吐司机 不好意思 女王这里还没有玩过呢)
2往烘烤吐司的平底锅里倒入适量食用油 中小火烧热后用来煎鸡蛋和培根 把它们放在一起煎有助于鸡蛋吸收培根的味道 根据个人需要可以在煎蛋上撒少许盐进行调味(这里要注意的就是 如果你偏好溏心的鸡蛋 就一定要选购新鲜有保障的鸡蛋)
3将铺有芝士的吐司作为三明治的最上层和最下层 然后依此铺上煎好的培根-用盐水浸渍过的干净生菜-适量沙拉酱-煎蛋-切片的番茄-沙拉酱(顺序可以随机调整 一般情况下 生菜和番茄上要涂沙拉酱)
4随后将涂有沙拉酱的第3张吐司(作为中间层)盖在任意一张铺好食材的吐司上 随后把所有合在一起 轻压3-5分钟 即可切刀装盘食用啦(切断三明治时一定要快准狠 该出手时千万不要客气) 是不是超级简易?
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三明治还有很多种口味 完全可以根据你的喜好来调整 灵活方便 在制作上又没有太多的技术要求 赶快来尝试一下吧 我相信只要你一旦开始 你便会和我一样爱上它