肥五花肉: ， 黄瓜: ， 盐: ， 芝麻: ， 生抽: ， 味精: ， 糖: ， 辣椒酱: ， 胡椒粉:
1整块肉洗干净，冷水下锅，水漫过肉就行，可以放点盐，煮到用筷子扎透后捞出晾凉备用
2黄瓜切丝泡在冰水里（这样会更爽脆），肉切成薄片备用
3调好的盐，酱油，麻油，胡椒粉，辣椒酱，这些，倒入锅中编炒，撒入芝麻就可以了。
4肉片卷上黄瓜丝，用牙签固定，淋上刚做好的汁，就可以食用了
注：汁可以根据个人喜欢调制，可以酸甜，麻辣，酱香。。。