原料

草莓: ， 巧克力: ， 百吉棒: ， 裹料碎:

步骤

1制作前一个小时洗草莓，然后把叶子摘掉放在厨房纸巾上让它干，因为巧克力绝不能碰到水，所以要用干的草莓。

2拿牙签竹签在草莓底部核的地方，及附近刺些小洞，如果你插不进去，可以插核周边的地方。然后再换百吉棒插进去。（ 百吉棒有各种颜色，可以多买几种不同的口味来用，增添美感）

3垂直浸到巧克力里。把多余的巧克力滴掉，让表层巧克力的厚度均匀。 巧克力最好是选择纯度50%的黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，这些口味与草莓最搭，如果你用70%以上就会又酸又苦了。 巧克力的温度在32~35度间，你手摸摸，跟体温差不多就行了 草莓下锅前，请记得再用纸巾轻轻包覆吸水一次，保证表面没水分后再下巧克力锅。

4趁着巧克力没干去沾各种你想要的裹料。

5也可以裹椰丝、榛果碎、杏仁碎、柠檬皮丁、各种你想试的粉，甚至洒彩糖，在上面黏一些小图案糖等。

6这作法很简单，但真要摆起来很漂亮。

7可以在一盆草莓棒中插几根蓝梅棒做为点缀。