懒人超赞糖醋排骨

原料

排骨: 两只, 生姜: 几片, 米酒: 一勺, 酱油: 两勺半, 白醋: 三勺, 白糖: 四勺, 水: 五勺

步骤

1排骨冷水入锅煮出血沫脏东西

2冷水冲洗干净,沥干!(不然待会下锅蹦油了!)

3提前调制好酱汁 1勺白酒2勺半酱油3勺白醋4勺糖5勺水(图片的勺子)

4热锅冷油丢几片姜

5倒入排骨煎至两面金黄

6砂锅洗干净擦干! 放入金黄的排骨 倒入调制好的酱汁 大火煮开后小火收汁(忘了拍步骤了……) 记得时不时给他翻翻身,以免粘锅

7收汁完毕 撒点白芝麻装盘!(家里没有我就不撒了,将就看吧啊) 感觉买少了,三只排骨都不够吃! 我喜欢留点汁 什么都拿来粘这汁 超级棒的!舔盘!

小技巧

别像我一样边看电影遍吃! 转眼就没了的! 没砂锅也没事 有砂锅方便点嘛 砂锅里炖著就可以忙别的菜了


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