简介

这款迷你曲奇既能解馋又能补血

原料

黑米（装满打豆浆的一量杯），红枣10颗，生姜30克，油20克，鸡蛋1个，椰蓉50克，面粉500克，葡萄干适量，红糖60克

步骤

1、将泡了一夜的黑米加去核撕碎的红枣和生姜打成米糊 2、将油、鸡蛋、面粉、红糖、椰蓉和适量的米糊搅拌，揉成较软的面团 3、将面团分成几份，包入3颗葡萄干 4、将糕点放入烤箱180度烤6分钟即可