四物汤

原料

鸭子: 半只, 当归: 15克, 川芎: 6克, 白芍: 10克, 熟地: 15克, 开水: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 1小匙, 姜: 2片, 枸杞: 10粒

步骤

1鸭肉切块过热水焯一下去掉血水。捞出备用。

2汤锅内下足以没过鸭肉的热水,放入姜片枸杞和鸭肉和四物。

3大火烧开。小火炖2到3小时。

4吃之前用盐和鸡精调味即可。

小技巧

鸭肉可以换成别的。排骨啊鸡啊都可以。


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