肥羊肉: ， 淮山: ， 玉米芯: ， 胡萝卜: ， 鲜百合:
1所有备料洗净
2胡萝卜、淮山切片，鲜百合掰开一片一片，玉米芯切粒
3热锅热油，所有素菜一起放锅里炒，加少许盐。炒到7成熟时，加羊肉一起炒。至9成熟时，勾芡。芡汁用生粉、耗油、少许糖加水捞匀，倒入炒锅接着超至所有食材全熟即可上碟
喜欢的话可以加些马蹄，口感更清爽