鸡胸脯肉: ， 绿咖喱酱: ， 洋葱: ， 土豆: ， 牛奶:
1用的是鸡丁，鸡胸脯肉切成丁
2洋葱切成条，土豆切成丁，洋葱是咖喱最好的配菜，所以做咖喱一定要放洋葱才是绝配
3鸡丁先过油翻炒一下
4放入适量绿咖喱酱，然后加奶，一般正宗的咖喱鸡据说是放椰浆的，不过咱们没有，就放牛奶替代好了
5然后放入洋葱和土豆丁，加入水没过菜，开过后转小火慢炖20分钟，汁收一收就可以出锅
6直接浇到米饭上，就可以享用咖喱鸡盖浇饭了
因为咖喱本身里面加了很多香辛料，所以制作时不需要再加盐味精都可以，如果喜欢口味重，可以稍加一点盐。